Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan


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Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan

Ouvert à l'année
Sur réservation d'octobre à mars

Fumet d'eau douce

Au Fumoir d'Antan, l'économusée du poisson fumé, vous apprendrez entre autres les techniques de fumage du hareng, un savoir-faire qui remonte à bien longtemps. Jusqu'à maintenant, trois générations d'Arseneau ont animé les lieux.

Les nombreux témoignages, les démonstrations et les photographies vous permettront de suivre l'évolution de cette industrie. Venez voir le spectacle saisissant des milliers de poissons suspendus, tous prêts pour le boucanage.

Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan

27, chemin du Quai
Les-Îles-de-la-Madeleine (Havre-aux-Maisons)
Québec, Canada
G4T 5M1

Téléphone : 418-969-4907
Télécopieur : 418-969-4909





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Économusée du poisson fumé, Le Fumoir d'Antan


Région des Îles de la Madeleine

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